🍅おざクリ農園だより♪夏はすぐそこに✨トマトが育っています！
梅雨の合間に農園をのぞくと…
緑のトマト、トマト、トマト！🍅🍅🍅
まるでぶどうのように連なって、たくさんの実がついていました✨
夏の気配を感じますね♪
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今年のおざクリ農園では、大玉トマトの「桃太郎」とミニトマトを育てています♪
桃太郎は、日本で一番多く栽培されているトマトの代表品種🍅
その名の通り桃のようにまん丸で、甘みと酸味のバランスが抜群なんです！
スーパーで見かけるトマトの多くが、実はこの桃太郎だったりするんですよ😊
水滴をまとった青い実が、日に日にぷっくり大きくなっています。
赤く色づく日が待ち遠しい～♪
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🍅トマトの健康パワー♪
トマトには「リコピン」という赤い色素成分がたっぷり含まれています。
リコピンは抗酸化作用がとても強く、老化予防や血管の健康維持に良いと言われています✨
さらに、ビタミンCやカリウムも豊富で、夏バテ予防にもぴったり！
カリウムは余分な塩分を体の外に出してくれるので、血圧が気になる方にもおすすめの食材なんです😊
ちなみに、リコピンは油と一緒に摂ると吸収率がアップ♪
オリーブオイルをかけたり、炒め物にするのも良いですね🍳
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真っ赤に実ったら、利用者様と一緒に収穫して味わう予定です♪
おざクリ農園のトマトで、今年の夏も元気に乗り越えましょう💪✨
収穫のブログもお楽しみに～🍅♪
